|
|
Spinaziesalade Met Croutons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g stukjes ciabatta
125 g reepjes bacon
peper en zout
6 el olijfolie
300 g kerstomaatjes
300 g jonge spinazie
60 g zwarte olijven
1 el citroensap
1 tl mosterd
Voorbereiding:
Meng 250 g stukjes ciabatta met 125 g reepjes bacon en zout,
peper en 2 el olijfolie in een braadslede.
Bak het brood krokant in 10-14 min. in een voorverwarmde oven op 180°C.
Bereidingswijze:
Rooster tegelijkertijd 300 g kerstomaatjes met zout, peper en 1 el olijfolie in een braadslede
in de oven.
Meng het broodmengsel met tomaat, 300 g jonge spinazie, 60 g zwarte olijven en een dressing van 1 el citroensap, 1 tl mosterd, 3 el olijfolie, zout en peper.
|
|
|